নিজস্ব প্রতিবেদকঃ
ভিটামিন সি আপনার শরীরের জন্য একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো কাজ করে। এটি শরীরকে সক্রিয় ও সুস্থ রাখার ক্ষমতা রাখে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া শরীরকে সতেজ ও স্বাস্থ্যকর রাখে। ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত খাবার গ্রহণের কারণে শরীরে ফ্যাট জমাট বাধতে পারে না। তাই ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত খাবার শরীরের জন্য খুবই জরুরি। অনেকের ধারণা, শুধু টক জাতীয় খাবারেই রয়েছে ভিটামিন ‘সি’। টক জাতীয় খাবারগুলো ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত খাবার। কিন্তু এছাড়া আরও কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।
পেয়ারা তে আছে ৩৭৭ কিলোগ্রাম ভিটামিন ‘সি’। যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। একটা পেয়ারা যদি প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন, তাহলে আপনি থাকবেন সুস্থ। একসঙ্গে শরীর থেকে দূর হবে সব প্রকার অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা ও বাড়বে। এছাড়াও পাকা পেঁপেতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’। এটি শরীরে বা ফেইসের জন্য খুবই ভালো কাজ করে। যাদের হজম সমস্যা হয়, তাদের ক্ষেত্রে পেঁপে অনেক ভালো কাজ করে। এছাড়া, যারা প্রতিনিয়ত অসুস্থ থাকেন যেমন, জ্বর, ঠাণ্ডা, কাশি ইত্যাদি সমস্যা থাকে। তারা নিয়মিত খাবারে পাশে পেঁপে খেলে উপকার পাবেন।
পাশাপাশি নানা ধরনের শাক যেমন, পালংশাক, পুইশাক, লাউশাক ইত্যাদি যেকোনো সবুজ শাকেই আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’। তাই শরীরের ভিটামিন ‘সি’-এর বাড়তি চাহিদা পূরণ করতে খেতে পারেন বিভিন্ন ধরনের সবুজ শাক। এতে আপনার শরীরের ভিটামিন ‘সি’-এর অভাব যেমন ঘাটতি কমাবে তেমনি আরও অনেক ভিটামিন ও পাবেন শাক থেকে শক্তি জোগাতে, সুস্থ রাখতে সহায়তা করবে।
এছাড়াও কিউই ফলের মধ্যে ভিটামিন সি এবং ফাইবার, দুইয়ের পরিমাণই প্রচুর। এই ফল ওজন কমাতে সাহায্য করে। যেকোনও ধরনের লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে ভিটামিন সি- এর মাত্রা যে সবচেয়ে বেশি থাকে।
